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Aus­bil­dun­g zu­m Flei­scher (m/w/d)

AusbildungVollzeit
  • Home Office:Nicht möglich
  • Einstiegsgehalt:No data
  • Berufserfahrung:keine
  • Startdatum:8/1/2026
  • Befristung:36 Monate
REWE Markt GmbH
Niederkassel, Deutschland2 days ago
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An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her. In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.

Dein Profil

So passt du perfekt zu uns:
  • Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
  • Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
  • Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
  • Du magst den Kontakt mit Menschen.
  • Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.

Deine Aufgaben

Was du bei uns lernst:
  • Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
  • Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
  • Selbständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezepten
  • Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
  • Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften

Unser Angebot

Was wir bieten:
  • Für deine Zukunft: Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
  • Für deine Ziele: Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
  • Unser Teamspirit: Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
  • Smart sparen: Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
  • Für deine Freizeit: Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.

Zusätzliche Informationen

REWE – dein Arbeitgeber: Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst du hier.

Weitere Informationen erhältst du unter rewe.de/karriere. Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 923631)? Dann melde dich bei Sina Sofie Battista unter +49 2233 9673-759.

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Über Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?

Fleischverarbeiter*innen zerlegen das Schlachtvieh (die Schlachtung wird meist in spezialisierten Schlachthöfen durchgeführt) und richten das Fleisch verkaufsgerecht her oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie häuten und entbluten die Tierkörper, entfernen die Innereien und zerlegen das Schlachttier fachgerecht.

In Kleinbetrieben verrichten Fleischverarbeiter*innen diese Arbeiten händisch, während sie in größeren Industriebetrieben elektrische Geräte (Sägen) verwenden. Bei der Fleisch- und Wurstwarenerzeugung zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu.
Sie arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder der fleischverarbeitenden Industrie im Team mit Berufskolleg*innen wie z. B. Lagerarbeiter*innen und haben Kontakt zu Tierärzt*innen und Fleischuntersucher*innen (Trichinenschauer*innen).

Worunter sind Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen noch bekannt?

Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen sind auch bekannt als: Fleischer*in

Welche Skills benötigt man als Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Handwerkliches Geschick
Hygienebewusstsein


Außerdem sollte ein Fleisch­ver­ar­bei­ter*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Ausgeprägte Beobachtungsgabe
Gutes Augenmaß
Technisches Verständnis
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Sicherheitsbewusstsein
Umweltbewusstsein
Kreativität
Systematik

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?

Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten mit erhöhter Verletzungsgefahr, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten mit Tieren

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Lebensmitteltechniker*in, Tierpfleger*in, Tierarzt*ärztin

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